All about
my Indigo
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Eat and smile

my Indigo ist mehr als nur ein Food-Konzept.

my Indigo Stores sind „Natural Energy Kitchens“ in urbanem Wohlfühl-Style. Echte Lieblingsplätze voller Energie und Lebensfreude.

my Indigo ist vielseitig und ideal für alle, die wenig Zeit haben, sich aber trotzdem bewusst und hochwertig ernähren möchten. my Indigo hat für jeden das passende Energy Food: Ob Low Carb, scharf oder mild, vegetarisch oder vegan, glutenfrei oder laktosefrei und natürlich ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe.

Inspiriert von Einflüssen aus der ganzen Welt bietet my Indigo ein attraktives Angebot aus würzigen Curries, leckeren Suppen, asiatischen Noodle Bowls, geshakten Salaten und Homemade Lemonades. Und da my Indigo seinen Gästen nicht vorschreiben will, wie ihr Lieblingsessen auszusehen hat, können sie es nach Belieben kombinieren – Mix it your Way! Mit diesem Konzept ist my Indigo seit vielen Jahren Trendsetter im Bereich “Healthy Fast Food” und erfüllt das Gästebedürfnis nach individueller und hochwertiger Ernährung.

Damit du dich einfach wohlfühlst beim Essen. Und danach.

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Unserer Vision

Die Vision der gesamten Soulkitchen Gruppe lautet:

Wir schaffen weltweit Lieblingsplätze voller Energie und Lebensfreude.

Diese Vision treibt my Indigo an. Wir streben danach, dass jeder my Indigo Store einen echten Mehrwert für sein direktes Umfeld liefert. Ein Platz, der positive Energie versprüht, der zum Auftanken, Abschalten und Genießen einlädt, der Begegnungen möglich macht oder der Raum für eine Pause gibt. Ein Lieblingsplatz verbindet Menschen. Ein Lieblingsplatz wertet sein gesamtes Umfeld auf, aber nie auf Kosten anderer.

Unsere Vision umfasst allerdings nicht ausschließlich den Bereich Gastronomie und den my Indigo Store an sich, sondern noch viel mehr unser gesamtes Handeln und Wirken. Einen besonderen Stellenwert haben dabei unsere Mitarbeiter, denn auch der Arbeitsplatz muss unserer Meinung nach ein Lieblingsplatz sein. Der wertschätzende Umgang miteinander, faire Arbeitsbedingungen, zahlreiche Möglichkeiten der Weiterentwicklung im fachlichen und persönlichen Bereich sind die Grundsteine eines positiven Spirits.

Und letztlich verpflichtet uns unsere Vision ein zuverlässiger und fairer Partner für unsere Lieferanten zu sein, gewissenhaft und ressourcenschonend mit unserer Umwelt umzugehen und unsere gesellschaftlichen Verantwortung ehrlich nachzukommen, selbst wenn dies manchmal zu unserem Nachteil ist.

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Wir werden die Welt verbessern...

Auch wenn sich das etwas hochtrabend anhört, aber genau das ist unser Ziel: Dort wo wir die Möglichkeit haben, unsere Welt ein klein bisschen besser machen. Dazu gehören z.B. bewusste Entscheidungen, Prozesse und Produkte hinterfragen, umsetzbare Alternativen suchen oder die eigene Wirkung analysieren. Wir glauben daran, dass die Summe aller kleinen Schritte von Vielen mehr bewegt, als der große Schritt eines Einzelnen.

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... für unsere Gäste

  • my Indigo ermöglicht ganz unkompliziert den Zugang zu gesunden und hochwertigen Speisen ohne künstliche Zusätze zu einem fairen Preis.
  • Eine bewusste und hochwertige Ernährung ist einer der Schlüsselfaktoren für ein gesundes und aktives Leben.
  • my Indigo Stores sind Treffpunkte an denen jeder Willkommen ist und niemand ausgegrenzt wird.
  • Unsere Gäste werden freundlich mit Respekt und Wertschätzung behandelt. Ein ehrlich gemeintes Lächeln hat schon so manchen Tag gerettet.
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... für unsere Mitarbeiter

  • Ein durchgängiges Blended Learning Ausbildungssystem in unserer firmeninternen „Soulkitchen Academy“
  • Berufsausbildung als „my Indigo Power-Ausbildung“ oder als „Lehre mit Matura“
  • Berufsbegleitende Studiengänge in Voll-und Teilzeit
  • Leadership-Ausbildungen zur Persönlichkeitsentwicklung
  • Interne & Externe fachspezifische gastronomische Schulungen
  • Karrieremöglichkeiten bis hin zur Selbstständigkeit
  • Faire Arbeitsbedingungen sowie ein sicherer Arbeitsplatz
  • Wenn möglich flexible Arbeitszeit- und Arbeitsortgestaltung
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... für unser Umfeld

  • my Indigo gliedert sich in lokale Strukturen ein, z.B. durch möglichst lokale Lieferanten, Unterstützung von Vereinen und Schulen, Aktive Nachbarschaftspfelge, Teilnahme an Stadtfesten
  • Unsere wirtschaftliches Handeln wirkt lokal: Wir schaffen Arbeitsplätze, stärken die lokale Wirtschaft und generieren Umsätze sowie Steuereinnahmen an Ort und Stelle
  • Unsere gesamte Wertschöpfungskette befindet sich in Österreich und Deutschland
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... für das Gesamte

  • Ein nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln ist ressourcenschonend und respektvoll. Durch optimierte Bestell- und Kochprozesse landen bei my Indigo fast keine Lebensmittel einfach so in der Mülltonne. Kein sinnloser Food Waste.
  • Das my Indigo Sortiment besteht zu ca. 85% aus veganen oder vegetarischen Produkten. Wir bieten jedem unsere Gäste täglich die Möglichkeit auf Fleisch zu verzichten und leckere vegan-vegetarische Alternativen auszuprobieren.
  • In unseren Lieferservicebetrieben wird ausschließlich mit E-Bikes und vereinzelt mit E-Autos ausgeliefert. Damit schränken wir zwar unseren Lieferradius erheblich ein, für die Umwelt und die Gesundheit ist es allemal besser.
  • Unsere Food Verpackung werden aus nachwachsenden Rohstoffen produziert. Bei my Indigo findet man keine Plastikbesteck. Wir verwenden Papier, Pappe, Holz oder auf Maisstärke basierende Behälter.
  • Wir gehen überall wo es möglich ist als gutes Beispiel voran und versuchen unsere Partner, unsere Mitarbeiter und unsere Gäste gleichermaßen zu begeistern. Wir glauben an das Sog statt Druck Prinzip.
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