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DAS IST MY INDIGO


my Indigo Stores sind urbane Lifestyle Lokale in denen eine bewusste Ernährung im Vordergrund steht. Frisch, schnell, leicht, nährstoffreich und ohne all die künstlichen Zusätze, die man so oft in seinem Essen findet, obwohl man sie nicht bestellt hat. Das heißt für uns „eat and smile“! Damit man sich wohl fühlt: Beim Essen und danach.


DIE MY INDIGO VISION


„Addicted to the energy of a smile - Oasen voller Energie und Lebensfreude“

Wir schenken unseren Gästen unsere ganze Aufmerksamkeit und geben ihnen neue Energie für den Tag. Neben gesundem und wohlschmeckendem Essen muss auch der Wohlfühlfaktor stimmen. Im Store spürt man den Energiefluss, der aus dem Zusammenspiel von Raumatmosphäre, Einrichtung, guter Musik und der Ausstrahlung von begeisterten und engagierten Mitarbeitern entsteht. Fast Food muss nichts mit Hektik zu tun haben. Falls man es eilig hat bekommt man sein Essen ganz schnell -natürlich alles auch zum Mitnehmen- oder man lässt sich ganz viel Zeit und bleibt solange man möchte.


Das my Indigo Food Konzept


MIX IT YOUR WAY - Ein my Indigo - tausende Möglichkeiten. Wir schreiben unseren Gästen nicht vor, wie ihr Essen aussehen soll. Sie können es einfach selber zusammenstellen - nach ihren eigenen Wünschen. Wir bieten immer ein breites Sortiment an veganen, glutenfreien oder lactosefreien Speisen an.

FAST - Wir wollen, dass man die Zeit bei uns mit Essen, Trinken, Reden, Lesen, Schauen, Wohlfühlen und Lachen verbringt. Nicht mit Warten. Zu Mittag kann es manchmal etwas länger dauern, weil irgendwie alle zur selben Zeit Hunger haben.

FIT - Was wir gar nicht mögen: Wenn man sich nach dem Essen so müde und schwer fühlt. Das passiert bei uns sicher nicht. Garantiert! Denn alles bei uns ist nährstoffreich, leicht verdaulich und gibt Energie. Bei uns gibt’s nix Künstliches. Es hat einfach noch nie jemand ein Curry mit Konservierungsstoffen, künstlichen Aromen und Farbstoffen bestellt. Also dachten wir uns, lassen wir die Dinge einfach weg, wenn sie eh niemand in seinem Essen haben will.

FRESH - Unsere Gerichte werden frisch produziert und es werden nur qualitativ hochwertige Zutaten verarbeitet. Man kann unsere Frische im Store sehen, schmecken und spüren.

SORTIMENT - Unsere gesunden, geschmackvollen Produkte bekommt man zu einem super Preisleistungsverhältnis. Unser Sortiment ist je nach Standort flexibel und besteht aus:

• Californian Sushi - schmackhafte, außergewöhnliche Rice-Snacks
• my Salad Bar - Individuell zusammengestellter Salat mit Couscous oder Reis
• Soups, Curries, Noodles - Feel Good Food mit Chicken, Beef oder vegan
• Coffee & Sweets - Fairtrade Kaffee & Sweet Little Sins
• Drinks - Kombucha, Bio-Säfte, Homemade Lemonade, Bier & Wein


Das my Indigo Franchise Konzept


Wir haben über zehn Jahre lang am Konzept von my Indigo gefeilt und es laufend verbessert. Wir haben die Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe optimiert und unser Angebot weiterentwickelt. Heute haben wir ein erfolgreiches, homogenes Sortiment und ein ausgefeiltes Konzept. my Indigo stellt eine Struktur zur Verfügung, in der man seinen eigenen Store erfolgreich führen kann.

my Indigo sucht Franchisepartner, die mit einem innovativen und starken Partner gemeinsam wachsen wollen.



Die my Indigo Key-Franchise Benefits


Flexibles Storedesign
Vom 30m² Take-Away Store in Hochfrequenzlagen mit einem reduzierten Sortiment bis hin zu einem über 200m² großen Store im Ganztagesbetrieb mit Kaffeebar, Terrasse und Service.

Bewusste & individuelle Ernährung
Fast Food & bewusste Ernährung? my Indigo macht’s möglich. Der Gesundheitstrend ist ungebrochen und wir bieten ein breites veganes, lactosefreies und glutenfreies Sortiment an. Zudem kann sich bei uns jeder Gast sein individuelles Gericht zusammenstellen und so kann my Indigo auf fast alle Gästebedürfnisse eingehen.

Zentrale Produktion
Alle Stores werden von einer zentralen Produktion beliefert, daher ist keine voll ausgestattet Küche im Store erforderlich. Das bringt viele Vorteile mit sich:

Einfachere Genehmigungsverfahren
Weniger Fachpersonal erforderlich (Köche)
Mehr Verkaufsfläche
Qualitätssicherung

Umfassender Franchise-Support
Unser umfassendes Support-System erleichtert die Arbeit des Franchisenehmers und nimmt ihm viele Aufgaben ab. Erst dadurch hat er die Möglichkeit sich intensiv um seine Mitarbeiter und seine Gäste zu kümmern und behält trotzdem jederzeit den Überblick über seinen Store.

• Zu den Systemen gehören beispielsweise:

  • • my Indigo Academy - Online-Training und Präsenz-Workshops
  • • my Cockpit - 360° Feedback-Tool über Budget, Mitarbeiter, Gäste & Prozesse
  • • Bestellsystem - webbasiertes Bestellsystem
  • • Personalsystem - webbasierte Zeiterfassung und Personalcontrolling
  • • Marketing-Support - regionale Marketingaktivitäten und geprüfte Marketinginstrumente



Weitere my Indigo Franchise-Leistungen


  • • Finanzierungsmodelle
  • • Geprüfter, fairer Franchisevertrag
  • • Kassensystem
  • • Tagungen und Meetings zum Erfahrungsaustausch
  • • Buchhaltung
  • • Personalverwaltung
  • • Regelmäßige interne und externe Audits


MY INDIGO FRANCHISE KONDITIONEN

Einstiegsgebühr:

20.000€

Laufzeit:

10 Jahre

Franchisegebühr:

7% vom Nettoumsatz

Ausbildungszeit:

min. 6 Monate in einem my Indigo Store

Investitionen:

20.000 – 200.000€l



MY INDIGO FRANCHISENEHMER QUALIFIKATION


Bereitschaft zur Führung eines my Indigo Stores unter Verzicht auf jede andere berufliche Aktivität

  • Abschluss des my Indigo Franchise-Ausbildung
  • Eine Persönlichkeit, die der my Indigo Philosophie entspricht




MY INDIGO FRANCHISE-Ausbildung

STEP 1
min. 6 Monate Ausbildung zum Purser

Schulung des gesamten operativen my Indigo Know-How

 

STEP 2
min. 12 Monate Erfolgreiches Führen eines my Indigo Stores

 

STEP 3
Gemeinsame Suche eines neuen my Indigo Standortes

 

STEP 4
Umsetzung des neuen my Indigo Standortes in einem Joint Venture

max. 49% Franchisenehmer

min. 51% Franchisegeber

je nach finanziellen Möglichkeiten

 

Während der gesamten Ausbildungszeit ist der Franchiseinteressent sozialversicherungspflichtig innerhalb des my Indigo Lohnmodell angestellt.




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