Wir lieben Kurkuma ja schon einmal wegen seiner intensiven gelb-orangen Farbe. Wenn man dann noch liest, was die „Gelbwurz“ alles kann, müsste man sich eigentlich täglich ein paar Gramm Kurkuma reinwerfen: Kurkuma wirkt anti-oxidativ, anti-mutagen, anti-karzinogen, immunstimulierend, entzündungshemmend und cholesterinsenkend. Mehrere wissenschaftliche Untersuchungen beschäftigen sich mit der Wirkung von Kukurma gegen Tumorwachstum. Da bleibt nicht mehr viel, gegen das es nicht wirkt.... Nur gut, dass Kurkuma fixer Bestandteil jedes Curry-Gewürzes ist. Täglich Curry essen fällt uns wirklich nicht schwer ;-))