Man könnte jetzt lange darüber streiten, ob die Tom Yam Gung oder die Tom Ka Gai das thailändische Nationalgericht ist. Wahrscheinlich sind sie es beide. Die eine ist ohne Kokosmilch und mit Garnelen, die andere wird mit Kokosmilch und Hühnerfleisch zubereitet. Geben tut es sie überall, nicht nur in Thailand sondern auch im Rest der Welt (zumindest die Tom Ka Gai). Wir halten es wie die Thais: eigentlich gehört da Reis dazu und dann ist das eher eine Hauptspeise als eine Suppe im europäischen Sinn. Noch würzen nach Belieben und fertig ist eine bekömmliche Mahlzeit, die richtig Kraft und Wärme von innen gibt.